Pão sem farinha de trigo super fofinho

Receita de Pão sem farinha de trigo super fofinho

150g de farinha de arroz

150g de farinha de fubá de milho

2 colheres sopa de açúcar de coco

1/2 colher chá de goma xantana

1/2 colher de chá de sal grosso

1 colher de sopa de fermento em pó para pão

Misture todos os ingredientes secos e depois acrescente:

2 colheres de sopa de óleo de coco

3 ovos grandes

150ml de água em temperatura ambiente

Mexa tudo leve para bater na batedeira em velocidade média por 5 minutos

Coloque em uma forma untada com óleo de coco deixe descansar até dobrar de volume

Leve para assar em forno pré aquecido a 180º durante mais ou menos 35 minutos ou até sentir a casa cheirando a pão.

Retire do forno e deixe esfriar, desenforme e sirva.